Ik heb jarenlang strijd gevoerd tegen paardenbloemen.
Trekken. Schoffelen. Weg ermee.
Tot ik bij Het Heerlijke Land ontdekte dat ik van deze wilde plant beter een lekkere pesto had kunnen maken. En tijdens hun wildplukwandeling stond ik ook ineens veldzuring en brandnetels te peuzelen. Was nog lekker ook.
Alles eerlijk delen
Vera en Fernande runnen Het Heerlijke Land inmiddels vijf jaar. Een zelfoogsttuin met eetbare wilde planten én 100 soorten groenten. Hun idee is simpel: je koopt vooraf een abonnement en oogst vervolgens van mei tot en met december je eigen groenten. Dit heet een Community Supported Agriculture (CSA): jij hebt verse groenten, de tuinder een eerlijk inkomen en samen deel je de oogst én de risico’s.
Er doen zo’n 150 mensen mee. Wekelijks ontvang je een mail waarin staat wat die week geoogst kan worden, wat je ervan kan maken en hoe je voorkomt dat je per ongeluk een complete pompoenplant uit de grond trekt. Daarna loop je zelf de tuin in, volgt de vlaggetjes en oogst je groenten voor de week. En je hoeft echt geen groene vingers te hebben. Als je een wortel van een prei kunt onderscheiden, kom je al een heel eind. En lukt dat niet? Dan helpen ze je gewoon.
Pay what you can
Wat ik misschien nog wel het mooiste vind, is hoe sociaal dit concept is. Je betaalt namelijk naar draagkracht. De gemiddelde bijdrage is rond de €500 per jaar, maar meedoen kan al vanaf ongeveer €200. Krijg je 300 gram groente per dag voor! En dankzij subsidies en donaties gaat 20% van de oogstabonnementen kosteloos naar mensen die rond de armoedegrens leven. Want gezond eten zou geen luxe moeten zijn, aldus deze groene heldinnen.
Regeneratieve landbouw
En waar gewone landbouw de bodem vooral uitput, probeert Het Heerlijke Land het ecosysteem elk jaar juist gezonder te maken: de bodem, de insecten én de biodiversiteit.
En fijne bonus: die biodiversiteit helpt om plagen en ziekten in toom te houden. Want waar een gewone akker vaak één grote monofabriek is, groeit hier van alles door elkaar. Bloeiende planten trekken insecten aan, waarvan de larven vervolgens bladluizen eten. Verschillende plantensoorten houden de bodem gezond. En uien en knoflook verspreiden zo’n sterke geur dat sommige plagen hun favoriete plant gewoon niet meer kunnen vinden.
Pesticiden, move over. Biodiversiteit keeps your moestuin alive!
Paardenbloempesto en brandnetelboter
Terug naar de wildplukwandeling. Vera vertelt als een wandelende encyclopedie over de wilde planten. Of zoals de gemiddelde Nederlander het noemt: onkruid. Wij mensen hebben ooit besloten dat een paardenbloem ongewenst is, terwijl je er dus prima pesto van kunt maken. De brandnetel? Lekker soepje. En zomerpostelein: waarom kende ik dat niet eerder? Fris, knapperig, citroenachtig.
Tijdens de wandeling veranderen we langzaam in een groep konijntjes. Bij elk plantje roept Vera: “Proef maar, kan gewoon!” We knabbelen het ene blaadje na het andere weg, terwijl we onze manden vullen met alles wat ik normaal gesproken zonder pardon uit mijn tuin zou trekken. Het resultaat? Een tafel vol overheerlijke pesto’s, kruidenboter en salades. Met ingrediënten als Oost-Indische kers, kaneelbasilicum, bonenkruid, veldzuring en brandnetel.
Sinds mijn bezoek aan Het Heerlijke Land kijk ik anders naar mijn tuin. Niet omdat ik ineens groene vingers heb gekregen, maar omdat ik me steeds afvraag: moet dit echt weg… of is het gewoon lunch?
Meedoen?
🌱 Op de website van Het Heerlijke Land vind je activiteiten zoals leren fermenteren, kruidenzout maken en een moestuincursus voor kinderen. En op de woensdagen kun je meehelpen als vrijwilliger in de tuin.
📍 Adres: Sint Jacobsweg bij 13A, Malden (naast Nijmegen)
🕘 Openingstijden: dinsdag t/m zondag van 09.00 tot 18.00 uur
Ik was als introducee mee met BEP, een tof vrouwennetwerk in Nijmegen.
Liefs, Suus
Je kunt Moderne Hippies volgen op Instagram.
🖤
